Kokkeelev / Gastronom elev søges til Signesminde Kro

Hvis du ønsker du en læretid i et køkken hvor vi laver tingene fra bunden og tør at tænke nye og kreative ideer, hvor vi har respekt for hinanden og syntes det er fedt at gå på arbejde, så er det dig vi søger…

Om Signesminde Kro
Signesminde Kro er en landevejskro med stolte traditioner samtidig med at vi hele tiden udvikler os efter kundernes og tidens ønsker.

Det der kendetegner Signesminde Kro er god mad lavet fra bunden, med et nytænkende twist.
Vi mener at kombinationen af god service og konstant udvikling, sikre at vores kunder får en god oplevelse, når de vælger at besøge vores alacarte, bestille take away, holde deres fester i vores hyggelige lokaler eller ønsker at få maden leveret ud af huset.

Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten eller den gode kommunikation, selvom vi ofte har fart på i køkkenet.

Din læretid
Du vil b.la. lære at:

• Udvikle og sammensætte menuer – herunder råvarekendskab samt at forberede råvarer
• Tilberedning og anretning af retter – både koldt, varmt og dessert
• Planlægge din arbejdsdag ud fra dagens menuer og bestillinger
• Indkøb af varer samt kalkulationer
• Og meget mere...

Signesminde Kro har et bredt udvalg af menuer, så du får rig mulighed for at lære og få ansvar, tilpasset dit niveau.

Om dig
Du er positiv og nysgerrig på læring, har en ambition om at blive en dygtig kok.
Vægter det gode kollegaskab højt og ved at i et team er man afhængig af alles indsats.
Du elsker at være kreativ og lave god mad og har lyst til at bidrage med dine ideer, til fx nye menuer.
Du ønsker en læretid i et køkken hvor du får en bred uddannelse og er del af et team med et godt sammenhold, hvor vi hjælper hinanden, også når der er travlt.

Vi tilbyder dig
At blive en del af et godt arbejdsmiljø, hvor vores personale, både tjenere og kokke arbejder rigtig godt sammen på tværs, og har et godt fællesskab.

Vores dygtige kokke er klar på at lære fra sig og videregive deres faglige stolthed, i en god tone.
Det kan de fordi der i køkkenet altid er fokus på godt samarbejde og god kommunikation, da alle skal være glade for at gå på arbejde og derved have de bedste rammer for at udvikle og at dygtiggøre sig.
Vi vil skabe de bedste rammer for at du får en god og lærerig læretid. Du vil blive hørt og taget seriøst, indgå i en fast vagtplan og ikke mindst få din løn til tiden.
 

Lyder dette spændende og er det dig der skal være en del af ”familien” på Signesminde Kro, så send din ansøgning samt CV mrk. ”Kokkeelev” til: km@mbhr.dk - Samtaler afholdes løbende, så ansøg snarest muligt.

Ved spørgsmål kontakt, Karin Møhlenberg på tlf. 297 19 297 eller mail km@mbhr.dk

Læs mere om Signesminde Kro: KLIK HER